Au Bénin, des professionnels des médias ont participé les 22 et 23 mai 2025 à Parakou, à une formation portant sur la consommation de légumes et les bonnes pratiques culinaires. Ceci grâce à la composante 2 du projet SAFEVEG, mis en œuvre par le projet CASCADE, avec l’appui de l’Université de Wageningen (Pays-Bas), de l’ONG Care International Togo-Bénin, et de l’Union Européenne. Elle a permis d’outiller ces derniers qui serviront de relais dans les communautés pour un changement de comportement.
Les acteurs des médias manquent souvent de connaissances spécifiques sur la consommation des légumes et les bonnes pratiques de cuisson. C’est pour cette raison qu’étant des relais auprès des populations et des acteurs du changement de comportement, la composante 2 du projet SAFEVEG a trouvé nécessaire de renforcer leurs capacités.
Durant deux jours en effet, ces journalistes issus de plusieurs organes de presse (télévision-radio-presse écrite-presse en ligne, etc ) et venus de tous les départements du pays, ont suivi avec intérêt des communications portant sur 4 thématiques : « Importance des légumes pour l’organisme humain », « Bonnes pratiques culinaires et d’hygiène des légumes », « Bonnes pratiques de production maraîchère y compris qualité sanitaire et quelques indices de reconnaissances des légumes de qualité » et « Pratiques de communication sur la consommation des légumes dans le contexte béninois ». Ces thèmes ont été développés respectivement par Dr Yann Eméric Madode, professeur associé de Biochimie et Technologies Alimentaires à l’Université d’Abomey-Calavi, Djibril Aboubacar et Marcel Beria, expert en communication.
Cet atelier de formation de deux jours a été également meublé d’échanges fructueux, de partage d’expériences et de connaissances ainsi que des travaux de groupe.
Á l’unanimité, les participants ont salué la pertinence des thèmes et ont reconnu la qualité des échanges. Aussi, ont-ils formulé le vœu que ces genres de formation soient souvent organisés pour une mise à jour de leurs connaissances.
Dans son discours de clôture de l’atelier, Dr Janvier Egah, enseignant à la Faculté d’Agronomie de l’Université de Parakou et coordonnateur national de la composante 2 du projet SAFEVEG, a remercié les participants pour leur engagement durant cette formation. « C’est le moment pour moi de témoigner toute ma gratitude à l’endroit de toutes les faitières des professionnels des médias. Votre disponibilité, votre engagement nous ont marqué et cela nous rassure du fait que nous resterons ensemble pour poursuivre le combat, c’est-à-dire la lutte contre l’insécurité alimentaire », a-t-il déclaré.
Pour sa part, Florence Honvo Bello, cheffe du sous-bureau de Parakou pour la coordination des actions de l’Agence Nationale de l’Alimentation et de la Nutrition (ANAN), a souhaité que les connaissances acquises accompagnent durablement les professionnels des médias dans leurs productions médiatiques et qu’ils deviennent des ambassadeurs convaincus de la promotion des légumes et des bonnes pratiques culinaires au service de la santé.
C.L.A.
